En la reunión anual de CAOBISCO celebrada en Bruselas, fabricantes de confitería como Mars, Ferrero, Mondelēz y Nestlé, así como representantes de la Comisión Europea, discutieron el papel de la industria de la confitería en temas de salud. Según la Organización Europea de Consumidores (BEUC), para las empresas de confitería, lo que los consumidores desean es limitar el mercado infantil.

Comenzar por frenar la obesidad

Según la Organización Mundial de la Salud, 1/3 de los niños en Europa tienen sobrepeso u obesidad, y su ingesta de azúcar, sal y ácidos grasos saturados es mucho mayor que las recomendaciones dietéticas. En otras regiones también, este problema no puede ignorarse y debe abordarse.

Imponer restricciones a la publicidad

Según la Asociación Americana de Psicología, los niños se ven influenciados por los comerciales de televisión para elegir alimentos poco saludables, lo que es un factor muy crítico en las causas de la obesidad.

Los datos muestran que los niños que ven más televisión todos los días tienen una mayor ingesta calórica total, así como de comida rápida y bebidas azucaradas.

Por lo tanto, BEUC exige a los fabricantes de confitería, alimentos y bebidas que reduzcan la adición de azúcar, sal y ácidos grasos saturados, al tiempo que aumentan la ingesta de frutas, verduras, frutos secos y proteínas saludables. Para los productores de confitería, lo primero que deben hacer es reducir el mercado.

EN 2010, CAOBISCO SUGIRIÓ QUE LAS EMPRESAS MIEMBRO PODRÍAN UNIRSE A LA DECLARACIÓN DE LA UNIÓN EUROPEA PARA PROHIBIR LA PUBLICIDAD A NIÑOS MENORES DE 12 AÑOS. Mars, Ferrero, Mondelēz y Nestlé han declarado su cumplimiento con la Declaración.

Declaración de adhesión a la Unión Europea

La declaración de la UE tiene ciertas limitaciones. Los niños de hoy todavía están expuestos a una gran cantidad de información que los incita a elegir alimentos poco saludables, como dulces, galletas y otros refrigerios con personajes de dibujos animados en sus empaques.

La publicidad de las empresas miembro de la Declaración de la UE representa el 80% de la industria alimentaria y de bebidas de la UE, y la responsable de políticas alimentarias de BEUC, Pauline Castres, dijo que los productores de confitería deberían reflexionar sobre los problemas de salud, y que el gobierno también debería desempeñar un papel en el establecimiento de objetivos.

En la actualidad, las empresas alimentarias se están uniendo voluntariamente a la declaración de la UE, y las empresas alimentarias han elaborado políticas de mejora para el mercado infantil.

Se avecinan regulaciones más estrictas

El Consejo de Publicidad del Reino Unido (CAP) está implementando actualmente una política para prohibir completamente los anuncios de alimentos con alto contenido de grasa, sal y azúcar (HFSS), que es una extensión de los requisitos actuales para medios no televisivos, como las plataformas en línea.

Aunque muchas empresas miembro han reestructurado sus productos, sigue siendo una medida de muchas grandes empresas ajustar el tamaño del empaque.

Controlar la cantidad de empaque

Castilles está totalmente de acuerdo con la solicitud de CAOBISCO de reducir el tamaño de los envases de confitería, pero también señala que el precio de los envases pequeños también debe reducirse adecuadamente para que sean asequibles para los consumidores, diciendo: "Los envases pequeños serán más del doble de caros que otros tamaños, lo que resulta inasequible para los hogares de bajos ingresos."

Además, Castres cree que la cantidad de cada porción indicada en la marca debe reflejar con precisión la cantidad que el consumidor realmente está consumiendo.

Se indicará la cantidad de azúcar agregada

BEUC dijo que la legislación de la Unión Europea sobre "Información alimentaria para los consumidores (FIC)" significa que a partir del 13 de diciembre de 2016, las empresas alimentarias estarán obligadas a proporcionar información nutricional sobre sus productos.

Estas etiquetas no son un gran problema para las empresas de confitería, y los consumidores no se sorprenderán de que coman azúcar en el chocolate. Comparativamente, puede tener un mayor impacto en otras categorías, como los consumidores que a menudo se sorprenden al ver mucha azúcar en un muesli que creen que es muy saludable, o mucha azúcar en una barrita de cereal saludable.

En Estados Unidos, Mars chocolate apoya el etiquetado de los azúcares añadidos, y la Asociación Nacional de Confitería también ha declarado que la lista de nutrición del producto necesita más cambios.

BEUC apoya el lanzamiento de un sistema de etiquetado TLS en la UE. Castres dijo que la etiqueta TLS no se limitará a la obesidad y ayudará a los consumidores a identificar altos niveles de azúcar y ácidos grasos saturados en productos que afirman ser saludables.